|
|
Mini Gehakt Loempiaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram rundergehakt, 6 vellen filodeeg, 2 teentjes knoflook, stukje prei (klein gesneden), olijfolie, 1/2 uit, 50 gram wortelreepjes, 100 gram tauge, 1 eetlepel sambal, 3 eetlepels ketjap.
Voorbereiding:
Zet alle spullen (evt. al voorgesneden) klaar.
Haal de vellen filodeeg uit de vriezer en laat ze volgens gebruiksaanwijzing ontdooien.
Bereidingswijze:
Bak in de koekepan het gehakt rul. Doe hier de sambal en de ketjap bij evt. zout en peper naar smaak. Voeg hier de ui en knoflook aan toe. Vervolgens de prei, wortel en tauge toevoegen. Niet te lang bakken omdat eea dan te slap wordt
Laat dit mengsel afkoelen.
Halveer de vellen filodeeg in de breedte. Leg hier steeds wat vulling af en klap vervolgens de zijkanten naar elkaar toe en rol het pakketje daarna op. Bestrijk ze met wat olie en leg ze op het bakpapier op de bakplaat. Bak ze in een oven van ca. 220 graden in 30 minuten gaar en bruin.
|
|
|